11/01/2011

Raia (Raja (Raja) maderensis)















Nome científico: Raja (Raja) maderensis
Nomes comuns:
Açores: Raia, Arraia
Continente: Raia
Espanhol: Raya de Madeira
Inglês: Madeiran Skate
Francês: Raie de Madère

As raias são peixes achatados cartilagíneos. Grande parte destes peixes nadam sob o fundo e detectam o alimento através de órgãos electrosensitivos especializados.
A espécie atinge entre 70  a 80 cm de comprimento e pode-se encontrar a grandes profundidades. Em certos casos aproximam-se da costa e permitem que o caçador submarinho as capture.
Este peixe é muito apreciado na gastronomia Açoriana em caldeiradas e alcatras.

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Direção

Tibério Barbeito e Zeferino Espínola Contacto: azoresub@hotmail.com